Cilio Classic - Karafka dekantacyjna
Proces dekantacji, czyli przelania wina do karafki ma na celu oddzielenie osadu od wina (wina stare) oraz napowietrzenie wina, co powoduje złagodzenie ostrości. Napowietrzeniu poddajemy zwykle wina młode. W tym celu przelewamy wino do karafki dekantacyjnej co najmniej godzinę przed podaniem. Dzięki szerokiej podstawie karafki, powierzchnia wina mająca kontakt z tlenem jest o wiele większa niż w butelce, dzięki czemu proces natleniania zachodzi stosunkowo szybko.
